Paleta Bellota 100% ibérique en tranches – 80g – Juan Pedro Domecq

Array
16,00 €
TTC

Paleta Bellota 100% ibérique en tranches – 80g ou 400g – Juan Pedro Domecq

Quantité

Paleta Bellota 100% ibérique en tranches – 80g ou 400g – Juan Pedro Domecq La paletta est la patte avant du porc. Juan Pedro Domecq élève ses porcs 100% ibérique en liberté, sur les terrains de la Sierra de Jabugo. Les porcs se nourrissent de glands pendant les 4 mois d’engraissement et profitent de ce que la nature leurs fournit le reste de l’année.

  • Poids : 80g ou 400g
  • Coupée à la main
  • Emballée sous vide
  • Affinage artisanal d’un minimum de 24 mois
  • De porc 100% ibérique de variété lampino
  • prix au kilo : 150€
CHAR-023