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Paletta Bellota entière 100% ibérique  – Juan Pedro Domecq

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Horaires

Mardi au Samedi : 10h00 - 13h00 et 14h30 - 19h30
Dimanche : 10h00 - 13h00

Description

Paletta Bellota entière 100% ibérique – Juan Pedro Domecq La paletta est la patte avant du porc. Juan Pedro Domecq élève ses porcs 100% ibérique en liberté, sur les terrains de la Sierra de Jabugo. Les porcs se nourrissent de glands pendant les 4 mois d’engraissement et profitent de ce que la nature leurs fournit le reste de l’année.
  • Poids : à partir de 4kg
  • Affinage artisanal d’un minimum de 24 mois
  • De porc 100% ibérique de variété lampino
  • élevé en liberté