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Tapas

LIVRAISON DE TAPAS À PARIS ET DANS L’ILE-DE-FRANCE
PARTICULIERS ET PROFESSIONNELS

Pour vos apéritifs et vos buffets traiteur, faites confiance à Gourmet Andaluz !

Gourmet Andaluz, traiteur espagnol vous propose des menus à partager entre amis ou collègues. Vous y dégusterez des tapas savoureuses et artisanales, une sélection de charcuteries 100% Bellota ainsi que le fameux fromage de brebis Queso Manchego (fromage de brebis). L’authentique paella espagnole s’invite également dans vos assiettes en portions, en grands plats typiques livrés, ou cuisinée sur place. Vos menus restent personnalisables selon vos envies. Nous effectuons nos prestations pour toute l’Île-de-France.

N’hésitez pas à nous contacter, nous définirons ensemble l’offre adaptée.

Convivialité garantie pour tous vos événements !

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Carte des Tapas

Toutes nos tapas sont présentées sur du pain frais aux céréales

Tapas jambon
Tomates naturelles râpées à l’huile d’olive, fromage Queso Manchego (fromage de brebis) et tomate séchée

Tapas lomo
Tomates naturelles râpées à l’huile d’olive, fromage Queso Manchego (fromage de brebis)

Tapas lomito
Tomates naturelles râpées à l’huile d’olive, fromage Queso Manchego (fromage de brebis)

Tapas chorizo
Tomates naturelles râpées à l’huile d’olive, fromage Queso Manchego (fromage de brebis)

Tapas chorizo
Tomates naturelles râpées à l’huile d’olive, chèvre mousse de chèvre, miel-thym, chorizo, noix

Tapas saucisson
Fromage Queso Manchego (fromage de brebis) et tomate séchée

Tapas cecina
Tomates naturelle râpée à l’huile d’olive, Boeuf séché, fromage queso, Manchego (fromage de brebis) et tomate séchéee

Planche de charcuterie 100% ibérique (pata negra)
Charcuterie au choix, avec ou sans pain à la tomates naturelle râpée à l’huile d’olive

 

 

Tapas ventresca
Ventresca, poivron, olive verte et olive noire

Tapas thon à l’huile d’olive
Thon, poivrons, olive verte, olive noire et tapenade d’olives noires

Tapas sardinilla
Pain à l’ail, fritada, sardinilla, concombre, olive verte, olive noire

Tapas sardinilla sésame
Base tomate, sardinilla, concombre, radis, tapenade d’olives noires, sésame

Tapas melva de thon blanc
Melva, poivron farci, olive verte, olive noire et tapenade d’olives noires

Tapas maquereau
Maquereau, poivron, olive verte, olive noire et tapenade d’olives noires

Tapas maquereau endive
Maquereau, endive, tapenade d’olives noires, radis

Tapas aubergine *
Mousse de poivrons, fromage, aubergine, poivrons grillés, tapenade d’olives, sésame

Tapas du soleil *
Concassé de légumes, poivron farci, aubergine

Tapas coing fromage *
Mousse de poivrons, fromage, pâte de coing

Tapas artichaut *
Crème d’artichauts, fromage, artichaut mariné, poivron grillé

Tapas confiture *
Confiture, fromage

Croquetas fait maison

  • Jambon
  • Chorizo
  • Fromage *

Tortilla espagnol fait maison

  • Oignons
  • Chorizo
  • Fromage *
  • Légumes *

Verrines fait maison :

  • Gazpacho andalouz
  • Salmorejo


* Tapas végétarienne

 

 

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